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Q Grader Weiterbildung

Hallo zusammen!

Zurzeit drücke ich wieder einmal die Schulbank und mache die Ausbildung zum „Q Grader“. Diese Ausbildung wird vom ‚Quality Coffee Institute‘ angeboten und hat sich die objektive und unabhängige Bewertung vom Spezialitätenkaffee zur Aufgabe gemacht für eine weltweit standardisierte Beurteilung. Ihr Ziel ist es, eine Kette von zertifizierten Q Graders zu schaffen vom Anbaugebiet bis hin zum Röster bzw. Verkäufer um Spezialitätenkaffee für den Endkunden zu garantieren.

Dieses Programm setzt aber vor allem im Herkunftsland an, wo es die Kaffeebauern fördert, ausbildet und ihnen Feedback zu ihrem Kaffee gibt. Somit ist es für Kleinbauern möglich die Qualität ihres eigenen Kaffees abzuschätzen, ihr Vorgehen zu beurteilen, und vor allem wie sie sich verbessern und somit höhere Preise auf dem Markt erzielen können.

Hier erfahrt ihr noch mehr darüber

Coffee Quality Institute