Spezialitätenkaffee.
Frisch Geröstet.
Fair Gehandelt.

Handle Kaffeewerk

Willkommen in der vielleicht kleinsten Kaffee-Oase Dornbirns. Wir sind eine kleine Rösterei und Kaffeebar in der Marktstraße. Bei uns kannst du Kaffee aus aller Welt kosten und auch gleich mitnehmen oder für dein Restaurant oder Büro bestellen. Für die Röstung verwenden wir Spezialitätenkaffees von ausgewählten Farmern oder Genossenschaften. Das Ergebnis ist hochwertiger Kaffeegenuss, der von fruchtig leicht bis schokoladig bitter reicht.

Wir rösten von Hand und sind seit über 15 Jahren in der Kaffeewelt zuhause. Komm doch auf eine Tasse Kaffee vorbei, entweder in unserer Rösterei oder in unserem Café 21.

SpezialiätenKaffee

Wir zeigen dir die fantastische Welt des Kaffees und die ganze Vielfalt der Aromen. Ab einem Cupping Score von 80 Punkten gelten Kaffeesorten als Spezialitätenkaffees. Ab 84 Punkten schaffen sie es in unser Sortiment. Diese Punkte beschreiben Qualität und Konzept des Rohkaffees.

Frisch geröstet

Kaffee frisch aus dem Trommelröster. Während des ganzen Veredelungsprozesses, den eine Kaffeebohne auf ihrem Weg in die Tasse durchläuft, schonen wir die Frucht. Damit erhalten wir ihre Aromen und Nuancen. Das ist es, was du in jeder Tasse schmeckst.

Fair gehandelt

Wenn‘s um unsere Lieblingsmaterie geht, werden wir zum Quality-Hunter: Wir kaufen nur das Beste und dafür sind wir gerne bereit, einen fairen Preis zu zahlen. Wir haben persönlich nach kleinen Farmern und Kooperativen gesucht, mit denen wir zusammenarbeiten.

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Wir wünschen euch allen einen schönen 1. Advent✨ auch dieses Jahr haben wir uns wieder zusammen mit @itsfoodtastic etwas Kleines für euch für die Weihnachtszeit überlegt. Ein schönes weihnachtliches Frühstück zum nach machen für die Advents und Weihnachtszeit, dass super lecker mit unserer Feiertagsedition schmeckt. Genießt die Adventszeit und guten Kaffee☕️🕯️
Christmas Coffee French Toast

Zutaten für 4 Personen:
Für die Toastscheiben:
4 Scheiben (glutenfreier) Toast
150 ml Milch
150 ml Feiertag Edition Handle (Filter) Kaffee
4 Eier, leicht verquirlt
120 g Staubzucker
Butter zum Rausbacken
2-3 Bananen, in dünne Scheiben geschnitten
4 EL griechischer Joghurt
Granatapfelkerne für die Deko
Zimt zum Bestäuben

Für den Crumble:
40 g geriebene Mandeln
60 g (glutenfreies) Mehl
50 g brauner Zucker
50 g Butter, geschmolzen
2 EL Haselnüsse, gehackt
2 EL Mandeln, gehackt
2 EL Walnüsse, gehackt

1. Nusskruste: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem Curmble verarbeiten.
2. Milch und Kaffee: Milch in einem Topf erhitzen, Kaffee zubereiten und beides vermengen. Eier, 1/3 des Staubzuckers und Salz verquirlen, dann heiße Milchmischung einrühren.
3. Toast einweichen: Toastscheiben in mehreren Durchgängen 5-10 Minuten einweichen, wenden und weitere 5 Minuten einweichen lassen. Abtropfen lassen.
4. Ofen vorheizen: Auf 180°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Toast braten: Butter in einer Pfanne schmelzen. Restlichen Staubzucker auf die Toastscheiben sieben und 3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
6. Anrichten und backen: Toast auf das Backblech legen, mit Bananenscheiben und Crumble bestreuen. 15 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Mit Joghurt, Granatapfelkernen und Zimt servieren.

⏰️Mi und Sa 9-16 Uhr
☕️ Bis bald im Kaffeewerk in Dornbirn
🏠 Marktstraße 21, Dornbirn 6850
💻 www.kaffeewerk-handle.at

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Alles was ihr über die Herkunft und Aufbereitung unserer Feiertagsedition wissen müsst 🙌🏻

In dem die Aromen von Zimt, süßem Gebäck und Joghurt sind durch die anaerobe Aufbereitung herrlich zur Geltung gekommen.

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☕️ Bis bald im Kaffeewerk in Dornbirn
🏠 Marktstraße 21, Dornbirn 6850
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Kennt ihr schon unsere Feiertagsedition!✨ Mit Aromen von Zimt, Weihnachtsgebäck und Joghurt wird dieser Kaffee aus Costa Rica zu einer wahren Weihnachtsköstlichkeit in Form eines Cappuccinos.

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🏠 Marktgasse 21, Dornbirn 6850
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Was macht die kalte Jahreszeit erträglich? Genau, warmer Kaffee☕️
Und noch kuscheliger wird es mit unserer Feiertagsedition, die mit ihren Flavernotes von Zimt und Weihnachtsgebäck, sofort in Weihnachtsstimmung versetzt. Jetzt auf unserer Website oder im Café erhältlich ✨

⏰️Mi und Sa 9-16 Uhr
☕️ Bis bald im Kaffeewerk in Dornbirn
🏠 Marktstraße 21, Dornbirn 6850
💻 www.kaffeewerk-handle.at

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Unsere Feiertagsedition ist da🥳
Auch dieses Jahr haben wir wieder was ganz besonderes für euch in der Weihnachtszeit! Dieser Kaffee bringt euch bestimmt in Weihnachtsstimmung, uns hat der Costa Rica von Don Luis Eduardo Campos aus der Region Tarrazu, aufjedenfall sofort in die Weihnachtsbäckerei versetzt. Die Aromen von Zimt, süßem Gebäck und Joghurt kommen durch die anaerobe Aufbereitung herrlich zur Geltung✨

⏰️Mi und Sa 9-16 Uhr
☕️ Bis bald im Kaffeewerk in Dornbirn
🏠 Marktstraße 21, Dornbirn 6850
💻 www.kaffeewerk-handle.at

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Unser Standort

Du kannst die Sorten bei uns im Kaffeewerk in unserer Brewbar kosten und gleich mitnehmen. Außerdem haben wir auch alle Produkte aus dem Onlineshop bei uns in der Rösterei.