Im Herzen der Chirripó-Region, auf Höhenlagen von 1.450–2.000 m, bewirtschaftet die Familie Alvarado Fonseca die Kaffeefarm Corazón de Jesús. Seit 2015 hat sie sich von einer kleinen Familieninitiative zu einer der innovativsten Spezialitätenkaffee-Produzenten Costa Ricas entwickelt.

Ein bemerkenswertes Speziallot: Catuai “Double Anaerobic” – mehrfach fermentiert unter Ausschluss von Sauerstoff – bringt verblüffende Geschmacksprofile mit intensiven Noten. Dieses Verfahren unterstreicht die Innovationskraft und experimentelle Präzision der Farm.

AKTUELLE AUSZEICHNUNGEN DER FARM

Cup of Excellence 2025
1. Platz Kategorie Honeys & Naturals
1. Platz Kategorie Washed
3. Platz Kategorie Washed